Désalcoolisation selon la méthode de distillation sous vide avec réincorporation des arômes.
Sauvignon Blanc récolté sur les veilles vignes de leur parcelle de Touraine.
Assemblage d’une partie élevée en cuve inox et d’une autre partie issus d’un élevage en barrique de 10 mois.
Valeur nutritionnelle : 14 Kcal/100ml