Désalcoolisation selon la méthode de la distillation sous vide (25°C) avec réincorporation des arômes naturels du vin initial (pas d’aromatisation artificielle)
Vinification traditionnelle en cuve inox. Elevage sur lie durant 6 mois. Gazéification 3 bars.
Valeurs nutritionnelles par 100ml :
Energie 69KJ / 16 Kcal
Glucides 2.5g dont sucre 2.5g